弊社製手動式そば製麺機（そば打ち機）の開発小話の記事が、2012年5月12日にフジサンケイビジネスアイに掲載されました。記事へのリンクはこちらです。
去る４月２９日に、静岡県伊豆の国市で行われた映画上映会で、弊社そば打ち機（そば製麺機）を使ってのそば模擬店を出店したお客様からレポートをいただきましたので、ご紹介します。。
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十割そば出店：加水率：６０％
上映会開始前の９時半頃より、注文がポツポツ入る。この時間帯は、上映会のスタッフやイベント出店の人が主体。
１０時近くになると映画を見に来た客が多くなった。「十割そば」が顧客を吸引しているようだ。食べ終わった感想は、美味しいとの反応。
作ったそば生地が順次なくなっていく状況（ほとんど休み時間なしの状況）
昼近くなると、そばを食べた人の口コミ（美味しいそば屋がある）でお客が増加した。
＊お客さん同士で、このそばは美味しいと話しているのを聞いて、食べにきた人がいる。（情報）
値段が安いので味には期待していなかった（本人談）が、食べたら美味しいので、再度食べにきた人がいた（５０～６０代女性）
十割そばは、初めて食べた人（２０代女性）の感想として、本当に美味しいかったとのこと。
子供の反応が特に良い。何人かは、自分から（子供）美味しいことを告げにきた。その他、母親が子供の食べ方をみて驚いている（完食した）。今まで食べたそばで、一番美味しい・・など。女性客の反応も良いのは、やわらかい食感が受け入れられていると感じた。
昼からの注文が多くなり、予定数量は完売。それでも、客の注文があるので予備をすべて使いきり１５時ごろ閉店した。
手動式製麺機の反応：何名かの客から、ＴＶで見たことがある。同じ人ですか？との声があった。
そばっ子（手動式）の説明をすると、すごい・・との感想が多い。どこで、作っているのか？あなたが、発明したのか？など、好感度の反応でした。
本品は、お陰さまで成約いたしました。
※中古製麺機につきましては、不定期に発生します。関心をお持ちの方は弊社までお気軽にご連絡ください。
台数は、１台です。
性能は、１時間あたり８０食生産可能、そば調理時間は約２分です。大きさ・重量、及び詳細説明は、下記リンクをご覧ください。
http://nihonfoods.jp/takujou_sobauchiki.html
使用経歴につきましては、そば製麺のデモンストレーションとして、弊社代理店で５～６回使用されています。店舗でフルタイムで使われたことはありませんので、とてもお薦めできます。完全メンテナンス済み、即お渡し可能です。
その他、詳しい内容につきましては弊社まで直接ご連絡ください。
日本フーズ株式会社
〒411-0808 静岡県三島市錦が丘21-8
電話 / FAX：055-973-7466
以前におしらせしました弊社家庭用そば製麺機（そば打ち機）ですが、いよいよ開発が最終段階に入りました。先日、静岡県沼津市にある古民家カフェ・Puu Meel（プーミール）さん（沼津市内浦長浜121 電話：055-943-2588 地図はこちら）で、テストをして参りました。
一般の方にモニター試用をお願いしたのですが、「十割蕎麦のコシと歯ごたえが気持よく、蕎麦そのものの味もとてもよく出ている」と、お陰さまで上々の評価をいただきました。
弊社の蕎麦作り機械の「初心者・未経験者でも手軽にとても美味しい蕎麦作りができる」というモットーが、新しい機械でも充分生かされていることが確認でき、開発スタッフにとってもとても嬉しい時間となりました。
この蕎麦打ち機は、手動ですから電気が必要ありません。コンプレッサー、モーターもいりません。家庭でも本物の十割そばが本当に美味しく食べられます。
何十万円もする蕎麦打ち教室にゆかなくても大丈夫です。難しい技術も、秘伝のテクニックも使わずに、楽しく家族や仲間と、本物の十割蕎麦を作って食べることができます。沢山の皆様に、作りたて、練りたて、茹で立ての本物の美味しいお蕎麦を食べて欲しいと願い、現在鋭意開発中です。
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ところで、Puu Meel（プーミール）さんで頂いたランチです。ハンバーグライスに、手作り紅茶とケーキ、その場で搾りたて西浦みかんのジュースまでついたセットでなんと１０００円！ 大変美味しく頂きました。ありがとうございました！
Puu Meel（プーミール）さんの室内は、こんなに広々とした暖かな空間です。時間を忘れて、いつまでもくつろいでいることができます。ぜひ行ってみてください。
プーミールさんの場所です。
本品は、お陰さまで成約いたしました。
※中古製麺機につきましては、不定期に発生します。関心をお持ちの方は弊社までお気軽にご連絡ください。
日本フーズ株式会社では、中古の卓上そば製麺機（そば打ち機）を格安価格で限定一台のみ販売します。性能は、弊社製卓上そば製麺機（１時間あたり８０食生産可能、そば調理時間は約２分）と同じです。
弊社製卓上そば製麺機の詳しい内容はこちら
http://nihonfoods.jp/takujou_sobauchiki.html
使用期間：９ヶ月。完全メンテナンス済み、即お渡し可能です。
その他、詳しい内容につきましては弊社まで直接ご連絡ください。
日本フーズ株式会社郵便番号411-0808 静岡県三島市錦が丘21-8
電話 / FAX：055-973-7466
